蔬菜清洗機大致有下面幾種分類的方法：
　　
　　按照清洗品種的不同分為：果蔬清洗機和蔬菜清洗機,、土豆清洗機、胡蘿卜清洗機,。
　　
　　按照使用技術的不同分為：巴氏殺菌流水線清洗機,、超聲波蔬菜清洗機和傳統式清洗機,。
　　
　　傳統蔬菜清洗機按照清洗方法的不同又可分為：滾筒清洗機、氣泡清洗機,、高壓清洗機,、振動清洗機和毛刷清洗機等。
　　
　　蔬菜清洗機主要用于清洗蘑菇,、芹菜,、菠菜、白菜等莖葉類蔬菜以及蘋果,、西紅柿,、辣椒,、茄子、黃瓜,、草莓等水果,，對根莖類物料的清洗、去皮,、拋光作用,。采用全自動電腦控制，自動時水,、清洗殺菌解毒,，排水自動完成，輕松省事,，清洗水循環(huán)利用,，可節(jié)約80%的清洗用水。
　　
　　目前人們使用的zui多的應該是多槽自動輸送式蔬菜清洗機
　　
　　多槽自動輸送式蔬菜清洗機采用的淹沒水射流技術,利用蔬菜和水流之間的摩擦,，達到清洗蔬菜的目的,其作用力柔和,、噪聲小，能大大減少對蔬菜造成的損傷,，自動連續(xù)作業(yè),、逐槽輸送蔬菜，泥沙可以迅速沉淀于清洗槽的集沙溝中,，完成初洗,、殺菌、漂洗等多道清洗工序,；占用空間小,，便于運輸、安裝和操作,；適合葉菜類,、豆莢類、根莖類等多種類蔬菜以及海產品,、肉類和藥材的清洗,。