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大醬巴氏殺菌機用途
將包裝好的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理,,達到規(guī)定保質期的目的。
大醬巴氏殺菌設備產(chǎn)品結構及特點:
槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質,,傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠,、 無污染,符合食品安全要求,。輸送平穩(wěn),,速度可調,結構簡單,,便于維護,。在能源利用上也耗能小,使用成本低,。
本巴氏滅菌設備以水為滅菌介質,,分滅菌段、冷卻段兩部分,。升溫迅速,,干凈衛(wèi)生。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán),。自動控溫采用自動裝置,,安全可靠。有保溫層,,變頻電機,,變頻調速。熱源是鍋爐蒸汽,,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),。
大醬殺菌機技術參數(shù):
1、網(wǎng)帶:輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶,,寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做,。
2、動力:變頻調速,,變頻電機
3,、加熱:打孔式加熱或者換熱器加熱,角座閥控制,,節(jié)省蒸汽,加熱速度快。
4,、保溫性:熱水槽三側面保溫(兩邊和底部)
5,、材質:除標準件外都是不銹鋼SUS304.
6、池體設有清洗引孔,,方便清洗死角,,便于清污,排水,。
7,、滅菌段帶蓋子,排氣口,。
8,、網(wǎng)帶道軌加耐磨墊軌,增加鏈條使用壽命,,減小鏈條磨擦的同時減輕了傳動電機負荷,。
大醬滅菌機使用方法:
1.接通電源,該設備為三相四線,,其中一根雙色線為零線(請專業(yè)人員進行連接線作業(yè),,以防對設備造成損害)
2.打開電源開關,設定溫度設定溫度過程為按SET,,按右鍵調適需要調整的位數(shù),,按上下鍵設定具體的數(shù)值,設定好后在按一次SET鍵確認,。
3.打開殺菌開關,,設備開始升溫,溫度升到設定值后自動停止,,在工作過程中溫度下降升溫自動工作,。
4.溫度升到設定值后,打開網(wǎng)帶開始運行,,進行殺菌,。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調整,旋鈕順時針旋轉為提高速度,,反之速度降低,。
巴氏滅菌機注意事項:
1. 工作結束后,應對設備進行清洗,。
2. 每月應檢查減速機油位及油質,,必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油。
3. 設備移動及重新接線時,,應確認電機的轉向,,如反轉則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。
設備可根據(jù)客戶實際需求設計定制!
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