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巴氏滅菌設(shè)備用途
將包裝好的產(chǎn)品進行滅菌工藝處理,,達到規(guī)定保質(zhì)期的目的。
巴氏滅菌機產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點:
槽體板材采用食品級不銹鋼SUB304材質(zhì),,傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠,、 無污染,,符合食品安全要求。輸送平穩(wěn),,速度可調(diào),,結(jié)構(gòu)簡單,便于維護,。在能源利用上也耗能小,,使用成本低。
本巴氏殺菌設(shè)備以水為滅菌介質(zhì),,分滅菌段,、冷卻段兩部分。升溫迅速,,干凈衛(wèi)生,。同時配有循環(huán)水泵進行體外循環(huán)。自動控溫采用自動裝置,,安全可靠,。有保溫層,變頻電機,,變頻調(diào)速,。熱源是鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),。
巴氏滅菌機使用操作:
1,、使用之前把管道清洗干凈后,把水注入到滅菌機各水箱內(nèi),。
2,、合上斷路器(即合上電源開關(guān),,電箱電源指示燈亮,順時旋轉(zhuǎn)緊停按鈕,,讓其復(fù)位,,打開控制電源開關(guān),儀表電源顯示,,根據(jù)當(dāng)批物料所需殺菌溫度,,在控制好它的設(shè)定值,根據(jù)室內(nèi)溫度設(shè)定預(yù)熱預(yù)冷溫度防止炸瓶,,根據(jù)當(dāng)批物料所需的殺菌時間,,調(diào)整好電機的轉(zhuǎn)速。
3,、檢查高低溫區(qū)的水位,,讓其達到剛好不溢流為止。
巴氏殺菌機維護與保養(yǎng):
1,、各傳動部件和轉(zhuǎn)動部件加潤滑脂,。
2、每半年需要更換一次變速電機潤滑油,。
3,、不定期檢查各部件松緊情況,及時更換和緊固,。
4,、工作完畢后,清理設(shè)備,。
5,、注意及時更換損壞的部件。
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