薺菜加工流水線工藝流程：挑選——蔬菜清洗機(jī)初洗）——二次蔬菜清洗機(jī)清洗——漂燙殺青機(jī)（殺青固色）——冷卻機(jī)（降溫）,。

    薺菜加工設(shè)備加工工藝流程為挑選輸送上進(jìn)行人工挑選分揀,，將干葉雜草等挑選出來(lái),，然后自動(dòng)進(jìn)入鼓泡清洗機(jī)進(jìn)行預(yù)清洗,，將大部分泥沙雜質(zhì)等去除掉,，然后進(jìn)入二次清洗,，二次清洗將薺菜進(jìn)行*清洗干凈,，達(dá)到可以直接入口的標(biāo)準(zhǔn);從二次清洗機(jī)里提升后直接進(jìn)入漂燙機(jī),，漂燙機(jī)溫度和漂燙時(shí)間可以自由設(shè)定,，漂燙時(shí)間一般在1-2分鐘，對(duì)薺菜進(jìn)行固色以及低溫殺菌,，保持薺菜的鮮綠色,，后對(duì)薺菜進(jìn)行冷卻，進(jìn)入冷卻機(jī),，直至降到一定溫度后,，進(jìn)入速凍隧道進(jìn)行速凍后存儲(chǔ)。