操作肉制品真空包裝機前必須詳細閱讀說明書,，熟悉調(diào)整和使用方法，一定要按說明操作,。按真空包裝機說明書規(guī)定，對真空泵進行定期保養(yǎng),，加油（注意保持油位）,，并嚴格注意不允許倒轉，以免造成泵的誤操作和泵倒轉,，油倒噴至泵內(nèi)真空系,。經(jīng)常檢查下熱壓架封口漆布（聚四氟乙烯）上有無異物，是否平整,，以確保封口強度,。經(jīng)常檢查機器接地是否接觸良好，保證安全用電,。發(fā)現(xiàn)真空包裝機故障時,，應及時關閉電源，必要時,，要接急停按鈕,，待放氣后提起機蓋，然后關掉電壓,，檢查原因,，排除故障,。

肉制品真空包裝機維修及保養(yǎng)工作如下:

1、操作前必須詳細閱讀說明書,，熟悉調(diào)整和使用方法,。

2、按真空包裝機說明書規(guī)定,，對真空泵進行定期保養(yǎng),，加油（注意保持油位），幷嚴格注意不允許倒轉,，以免造成泵的誤操作和泵倒轉,，油倒噴至泵內(nèi)真空系。

3,、經(jīng)常檢查下熱壓架封口漆布（聚四氟乙烯）上有無異物,，是否平整，以確保封口強度,。

4,、經(jīng)常檢查機器接地是否接觸良好，保證安全用電,。

5,、發(fā)現(xiàn)故障時，應及時關閉電源,，必要時,，要接急停按鈕，待放氣后提起機蓋,，然后關掉電壓,，檢查原因，排除故障,。

肉制品真空包裝機是將包裝袋內(nèi)抽成低真空后,，當即自動封口，由于袋內(nèi)真空度高,，殘留空氣極少,，抑制細菌等微生物的繁殖，避免了物品氧化,、霉變和腐敗,，同時對某些松軟的物品，經(jīng)肉制品真空包裝機包裝后,，可縮小包裝體積,，便于運輸和貯存。