巴氏殺菌機(jī)介紹
巴氏殺菌機(jī)是采用蒸汽直入與水混合加熱進(jìn)行殺菌,,并進(jìn)行常溫水冷卻,通過空氣加熱器將風(fēng)加熱后將袋裝物料吹干,,以達(dá)到烘干效果,。廣泛用于液體塑料包裝的蔬果飲料和固體大顆粒軟化后的食品,。連續(xù)清毒、殺菌,、冷卻,、烘干,如常用的塑料肉令和棒棒冰飲料等,。
巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
巴氏殺菌機(jī)采用304不銹鋼網(wǎng)帶,,帶面平整、磨擦系數(shù)小,,可防止對三片罐,、易拉罐底面的擦傷,,網(wǎng)帶符合食品衛(wèi)生要求,并得到USDA認(rèn)可,,設(shè)備機(jī)架全部采用304不銹鋼制造,外表美觀,、清潔,、衛(wèi)生。整體采用304不銹鋼制作,,運(yùn)行平穩(wěn),,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,,伸縮性小,,不易變形,易保養(yǎng),,切實(shí)解決了滅菌過程中的隨意性,,加強(qiáng)了一致性,提高了滅菌的成功率,。
設(shè)備采用蒸汽加熱方式溫度自動(dòng)控制,,網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻調(diào)速方式,采用自然水冷卻或強(qiáng)制制冷冷卻,,滅菌時(shí)間和溫度可根據(jù)食品的工藝要求設(shè)定,。