凈菜加工工藝及凈菜加工設(shè)備
 

　　凈菜加工工藝
 

　　將采收的新鮮蔬菜進行挑選,、洗滌、瀝干,、切分或不切分的過程。
 

　　凈菜加工設(shè)備
 

　　蔬菜預(yù)冷挑選流水線,、果蔬清洗機,、果蔬漂燙殺青機、常溫水冷卻機,、多功能切菜機
 

　　凈菜加工設(shè)備介紹
 

　　蔬菜挑選工作臺
 

　　蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序,，設(shè)備采用的是不繡鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生,，*符合食品衛(wèi)生要求,。
 

　　毛刷清洗機
 

　　毛刷清洗機主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸,，清洗蔬菜中混入的毛發(fā),、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上,，而水槽中的*防護設(shè)備可將沙,、石、泥沉積于底部排出,，上部有凈水噴淋,，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序,。
 

　　毛輥清洗機 毛輥清洗機又稱輥刷清洗機,，適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗,，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗,，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好,，能*清洗果蔬表面的污漬,。
 

　　果蔬清洗機廣泛可用于蔬菜、水果,、水產(chǎn)品等顆粒狀,、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬,，帶有循環(huán)水泵和過濾水箱,，實現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水,，蔬菜在進入清洗機后,，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達到清洗的目的,，而在出料口中高壓水噴淋頭,，可對蔬菜再次進行清洗,。
 

　　蔬菜風干機主要用于蔬菜清洗后的瀝水風干，風干機主要是利用旋渦氣泵產(chǎn)生的熱風將清洗后的蔬菜風干,。
 

　　多功能切菜機 多功能切菜機可用于凈菜加工中的切片,、切絲,、切塊,，可用于蘿卜、土豆,、山藥,、黃瓜、元蔥,、菠蘿,、香蕉等莖桿狀物料的分切。自動定向,，片形整齊,，厚薄均勻。