酸菜巴氏滅菌機是將溫度控制儀設定好PU值給轉(zhuǎn)化為各溫區(qū)水槽的實際控制溫度的曲線,，在通過對于溫度的檢測的控制各溫區(qū)的溫度的變化。主傳動電機帶動上下兩層的輸瓶鏈網(wǎng)將物料一次的經(jīng)過三個溫區(qū)的逐級的升溫預熱,，和兩個溫區(qū)的殺菌以及三個溫區(qū)的逐級的降溫和冷卻的過程,。

 

　　在食品、飲料,、制藥等行業(yè)中,，要求對一些包裝完畢的產(chǎn)品進行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,，多層巴氏滅菌機,，在傳送帶的作用下按順序進入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后,，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,，從而達到產(chǎn)品殺菌要求,。本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝,，適用于腌漬菜、低溫肉制品,、酸豆奶制品,、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程：殺菌-冷卻-清洗--震動瀝水-風干幾步驟,，即可進入下道工序裝箱,，美康巴氏滅菌機，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程,，衛(wèi)生,。

 

　　酸菜巴氏滅菌機設備特點：

　　雙管設計，節(jié)能環(huán)保,。加溫系統(tǒng)有直式開口蒸氣管和盤式蒸氣保溫管,，加熱到溫度后，直式開口蒸氣管自動關(guān)閉,，盤式蒸氣保溫管開啟保溫,，殺菌部為封閉構(gòu)造，左右和下部加保溫板,，上部有余氣排放煙囪,，這樣可以大量節(jié)省蒸氣使用量，并可保證室內(nèi)環(huán)境質(zhì)量,。網(wǎng)料同步,，殺菌均勻，不傷產(chǎn)品。設有同步輸送壓料網(wǎng)（適合軟包裝）,，以保證物料*浸于水中,，防止物料漂流，確保所有物料殺菌時間的一致性;箱體內(nèi)設有循環(huán)水泵,，可保持箱體內(nèi)水溫一致,、殺菌均勻；四周焊接處均采用球式焊接法,，連接處加軟護板,，可避免物料的劃傷、夾傷,，有效提高成品率,。

 

　　從初的奶制品、飲料的生產(chǎn)到如今各類低溫保鮮類食品（包含低溫肉制品）,，巴氏殺菌以其原始的食物烹制技術(shù)進行殺菌,，相比于現(xiàn)在的高溫殺菌、輻射殺菌等可以大限度保持食品安全和營養(yǎng)價值,，真正讓人們吃得放心,、舒心，是加工行業(yè)的理想設備,。