選擇蒸汽和電力作為鹵制流水線的加熱系統(tǒng),，這樣熱效率高，發(fā)熱量大,，*可以滿足大批量,，連續(xù)生產(chǎn)的要求。其中使用的盤式加熱管不僅確保了足夠的熱交換面積,，而且還打開了加熱管的距離,，方便了清潔和除渣的工作要求。本機設(shè)計用于連續(xù)進料和連續(xù)出料,，烹飪區(qū)域長,。網(wǎng)帶無級調(diào)速或變頻調(diào)速，以滿足不同產(chǎn)品的加熱時間和輸出要求,。出料端有一條特殊的斜出料網(wǎng)帶,。它的正常皮帶速度約為主網(wǎng)帶的18倍，可以通過變頻器對其進行調(diào)整,，以滿足下一個過程的要求,，易于清潔和清潔。蒸汽收集罩和網(wǎng)帶側(cè)板采用一體式提升設(shè)計,，可確保在清潔鍋體時有足夠的清潔空間,。同時，鍋體采用部分傾斜的錐形設(shè)計,，帶有排水孔,，便于在清潔過程中清除爐渣。
 

　　根據(jù)加工程序,，鹵制流水線的一般結(jié)構(gòu)原理如下：
 

　　1,、設(shè)備布局：根據(jù)產(chǎn)品的口味或湯的類型。例如,，有三種口味的老湯,。如我們所見,，設(shè)備共有三排，設(shè)備的數(shù)量是根據(jù)產(chǎn)品的輸出設(shè)置的,。
 

　　2,、用于存儲和配料的湯罐：例如，有三個用于三種口味的舊湯罐,，一個配料罐和一個儲水罐,。
 

　　3、上下料裝置：例如,，上下料分別為兩條輸送帶,。這種設(shè)計使進料和出料不會互相干擾。單鍋設(shè)備在進料前以及等待進料和出料過渡之前具有輔助進料裝置區(qū),。
 

　　4,、循環(huán)清潔裝置：例如，在產(chǎn)品進出后,，空籃子可以進入清潔區(qū)域進行清潔,。
 

　　5、鹵制流水線的設(shè)備通過管道連接,。