巴氏殺菌是通過熱處理完成滅絕各類病原菌的，高達(dá)百分之九十的滅菌成果,，盡管會有殘存的細(xì)菌，但是這些并不足以致病,，相反還是利于人體健康，參與人體生命活動的。巴氏殺菌機的效果不需要特別的高溫，因此也被成為低溫殺菌機,。可以*實現(xiàn)自動化生產(chǎn)管理,，殺菌有保證,。
果醬滅菌機的內(nèi)部主要是由冷熱料的交換的運行,，從而得到預(yù)熱,，再通過內(nèi)部的高溫桶進(jìn)行快速的加熱，這個過程所需的時間為3秒鐘,，而這個時候內(nèi)部的液體溫度可達(dá)到135℃,，從而殺死包括大腸桿菌在內(nèi)的細(xì)菌。主要工作原理是液料由進(jìn)料泵-送入雙套盤管內(nèi)而得到預(yù)熱,，然后通過高壓桶,，由于桶內(nèi)充滿蒸汽，管內(nèi)液料已很快被加熱,，經(jīng)保持三秒以上,，液料中所含的細(xì)菌立即被殺死。
使用注意事項:
1.經(jīng)常的對果醬滅菌機進(jìn)行查看,，尤其是它的疏水器,，這樣可以避免其水蒸氣凝固中的雜質(zhì)堵住。
2.一有時間就要對它的安全閥進(jìn)行查看,，看看它的各項零件設(shè)備有沒有失去作用,，尤其是它的溫度等其他指標(biāo)是不是 正常的。
3.一旦你注意到了它的一些零件設(shè)備有什么問題,，要記得當(dāng)時就要做出處理及其他護理,。尤其要留意它的供料泵，在沒 法再進(jìn)行修補的情況下,，可以當(dāng)時進(jìn)行更換,。
4.假使到了冬天，你不在使用果醬滅菌機的時候,，也要記得去看看它有沒有凍壞,，同時要留意下管子中的污水有沒有流 完,，要保持管道的清潔。
5.要留意管子的接口部分,，有時間就要看看管子的密封程度好不好,，有沒有損壞的地方，假使出現(xiàn)漏氣等現(xiàn)象也要但是 就處理好,。
6.供料泵的相關(guān)零件設(shè)備也要記得經(jīng)常護理,，護理的周期為一年。
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