豆制品油炸機(jī)自動(dòng)化程度高,，使用自動(dòng)溫控和變頻調(diào)速輸送方式,。油炸溫度溫控儀自動(dòng)測(cè)量自動(dòng)控制,，低于設(shè)定溫度自動(dòng)加熱，到達(dá)設(shè)定溫度則停止加溫,，使炸油的溫度跟設(shè)定溫度的溫床不超過(guò)±1℃,，保持精確的溫度恒定狀態(tài)，這樣油炸出來(lái)的食物色澤均勻,，口感一至,，便于油炸工藝的設(shè)計(jì)和改進(jìn)，做出好食物讓消費(fèi)者分享,。
豆制品油炸機(jī)原理：
采用真空炸油過(guò)濾機(jī)在工作工程中不斷的對(duì)炸油進(jìn)行過(guò)濾,，及時(shí)的將炸油中的各種殘?jiān)s質(zhì)過(guò)濾出來(lái)，保持油質(zhì)的清潔,，從而可以有效的延長(zhǎng)炸油的使用壽命,。
油水一體油炸機(jī)特點(diǎn)
1、全程油溫自動(dòng)控制,，溫度從0----230度可隨意設(shè)定,，適合炸制各種工藝要求的食品。
2,、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,，水溫顯示一目了然,，而且，還可設(shè)定水溫,，與測(cè)量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí),，可采取冷卻措施,。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
(特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
3,、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置,。水位線可以較準(zhǔn)確。
4,、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油,。延長(zhǎng)食油的使用周期,，沒(méi)有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油50%,，半年就可收回設(shè)備投資,。
5、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,，色澤鮮艷,，產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問(wèn)題,。
6,、采用該油炸設(shè)備，在油炸過(guò)程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^(guò)水的過(guò)濾沉入低部漏斗處,，經(jīng)排污口排出,，這樣既達(dá)到了過(guò)濾油的作用，而且不浪費(fèi)油,。
7,、一機(jī)多用，無(wú)須換油可炸多種食品,，無(wú)油煙,，不串味，省時(shí)環(huán)保,。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過(guò)的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì),。
8、設(shè)備設(shè)有自動(dòng)出料裝置,，操作方便,，使整鍋產(chǎn)品的顏色,，油炸度*。產(chǎn)品同時(shí)配送控油小車,，不浪費(fèi)油,。
適用產(chǎn)品：麻花、沙琪瑪,、貓耳朵等面食系列,，蠶豆、青豆,、豆泡,、魚豆腐等豆類制品，雞爪,，雞腿,，肉餅等肉類食品。
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