果醬巴氏滅菌機構(gòu)成
  本設(shè)備有殺菌機及電控部分組成,，通過電器控制實驗自動化連續(xù)式生產(chǎn),，分兩種規(guī)格形式：
1. 標準控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。
2. 電腦全動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制
產(chǎn)品特點
1. 采用全不銹鋼（SUS304）制成設(shè)備安全,、衛(wèi)生,。
2. 采用巴氏殺菌法能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長,。
3. 采用自動溫控,，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高,，勞動強度低可選配電腦全自動控制系統(tǒng)
4. 設(shè)備使用,，維護方便，外形美觀,。
果醬巴氏滅菌機使用方法：
1.接通電源,，該設(shè)備為三相四線，其中一根雙色線為零線（請專業(yè)人員進行連接線作業(yè),，以防對設(shè)備造成損害）
2.打開電源開關(guān),，設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET，按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),，按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,，設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關(guān),，設(shè)備開始升溫,，溫度升到設(shè)定值后自動停止，在工作過程中溫度下降升溫自動工作。
4.溫度升到設(shè)定值后,，打開網(wǎng)帶開始運行,，進行殺菌。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,，反之速度降低。
注意事項：
1. 工作結(jié)束后,，應(yīng)對設(shè)備進行清洗,。
2. 每月應(yīng)檢查減速機油位及油質(zhì),，必要時進行加油或換油作業(yè)所用油為32號汽機油,。
3. 設(shè)備移動及重新接線時，應(yīng)確認電機的轉(zhuǎn)向,，如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4. 電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱,。
   設(shè)備可根據(jù)客戶實際需求設(shè)計定制！

  巴氏殺菌設(shè)備是采用巴氏殺菌法,，對各類包裝產(chǎn)品,、乳制品、果凍制品,、肉制品,、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒，巴氏滅菌設(shè)備有以下特點： 

  1,、通過溫度自動調(diào)節(jié),，將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 

  2、加入無極調(diào)速裝置,，殺菌時間可自動調(diào)節(jié),，根據(jù)不同的食品工藝要求，5-40分鐘可隨時調(diào)整; 

  3,、即能起到殺菌效果,，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì),，達到對食品不加防腐劑和添加劑,，而延長保質(zhì)期，從而保護了人們的生命的健康 

  4,、加入冷卻段,，可以對殺菌后的物品通過冷卻水進行冷卻; 

  5、冷卻后的干燥包裝可以接入強流風(fēng)干設(shè)備,，用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲藏期,。 

 巴氏殺菌機維護與保養(yǎng)

1、經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門。
2,、發(fā)現(xiàn)閥門損壞應(yīng)及時更換,。
3、當(dāng)長期不用時,，應(yīng)清洗干凈管路,，并把積料積水放盡，以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備（尤其是泵內(nèi)的積水）,。
4,、定期清洗各水箱，以免影響噴嘴噴淋效果,。
5,、定期更換各減速機機油。
6,、各減速機,、水泵維護保養(yǎng)按其說明書。