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水浴式巴氏殺菌機(jī)食品低溫殺菌設(shè)備適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌,,低溫肉制品包裝后的二次滅菌,,尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌,。
水浴式巴氏殺菌機(jī)食品低溫殺菌設(shè)備整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,,滅菌溫度,速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定,。該巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),,噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,,伸縮性小,,不易變形,易保養(yǎng),。*解決了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成“隨意性”加強(qiáng)了“*性”,,大大提高了滅菌的成功率。
是采用巴氏殺菌法,,對(duì)各類包裝產(chǎn)品,、乳制品、果凍制品,、肉制品,、蔬菜或罐裝食品等進(jìn)行滅菌消毒,巴氏滅菌設(shè)備有以下特點(diǎn):
1,、通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),,將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間;
2、加入無極調(diào)速裝置,,殺菌時(shí)間可自動(dòng)調(diào)節(jié),,根據(jù)不同的食品工藝要求,5-40分鐘可隨時(shí)調(diào)整;
3,、即能起到殺菌效果,,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),,達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑,,而延長保質(zhì)期,從而保護(hù)了人們的生命的健康
4、加入冷卻段,,可以對(duì)殺菌后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻;
5,、冷卻后的干燥包裝可以接入強(qiáng)流風(fēng)干設(shè)備,用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫可延長食品儲(chǔ)藏期,。
根據(jù)客戶實(shí)際需求設(shè)計(jì)定制,!
巴氏殺菌機(jī)使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行連接線作業(yè),,以防對(duì)設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認(rèn),。
3.打開殺菌開關(guān),,設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,,在工作過程中溫度下降升溫自動(dòng)工作,。
4.溫度升到設(shè)定值后,打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行,,進(jìn)行殺菌,。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,,反之速度降低,。
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