螺螄粉巴氏滅菌加工流水線采用不銹鋼制作，配置精良的控制儀表。有造型美觀,，操作及維護方便等特點,，溫度在60-98度內(nèi)能自動調(diào)控，上下層水溫差較小,，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,，這就保證了殺菌效果但不改變食品的品質(zhì)，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,，既保證了產(chǎn)品的原味,，又能達(dá)到殺菌延長保質(zhì)期的目的。蒸汽或者電加熱模式,，殺菌槽子里面的水加熱到60-95°之間，殺菌時間達(dá)到20-30分鐘后,，把產(chǎn)品里面的細(xì)菌殺死,。流水線熱效率高、加熱功率大,。

在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢,；溫度越高,，繁殖越快。但溫度太高,，細(xì)菌就會死亡,。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力,。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后,，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,。光銳機械螺螄粉巴氏滅菌加工流水線就是利用這種原理,，采用盤式加熱管加熱形式，低溫殺菌,，既保證了足夠的熱交換面積又能拉開管距,，方便殺菌后期的清洗、清渣的衛(wèi)生工作需求,。該流水線可以源源不斷的進行殺菌,，產(chǎn)量高。該設(shè)備也可廣泛應(yīng)用于軟真空包裝的食品、調(diào)料包殺菌,、低溫肉食制品,、火腿腸、香腸,、果品,、果汁飲料、蔬菜汁飲料,、醬腌菜,、醬菜、鹽漬菜,、腌漬菜,、大根、泡菜,、榨菜,、山野菜、果醬,、果凍,、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝物的滅菌,。