果醬滅菌機(jī)既能對(duì)果醬起到殺菌效果,,又能保證果醬中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動(dòng),保持果醬原有的品質(zhì),。設(shè)備由滅菌機(jī)和電控部分組成,,通過(guò)電器控制實(shí)現(xiàn)果醬自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)。電器控制有兩種規(guī)格形式:
1.標(biāo)準(zhǔn)控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制,。
2.電腦全動(dòng)控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行進(jìn)行控制設(shè)備構(gòu)成,。
該設(shè)備也適用于其它各類包裝的產(chǎn)品:乳制品、果凍制品,、肉制品,、蔬菜或罐裝食品等進(jìn)行滅菌消毒,可根據(jù)客戶實(shí)際需求設(shè)計(jì)定制,!
果醬滅菌機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):
1.采用全不銹鋼(SUS304)制成設(shè)備安全,、衛(wèi)生。
2.采用巴氏殺菌法能保持果醬的原有品質(zhì)且保質(zhì)期長(zhǎng),。
3.采用自動(dòng)溫控,,變頻器調(diào)速,自動(dòng)化流水線程度高,,勞動(dòng)強(qiáng)度低,。
4.設(shè)備外形美觀,使用,、維護(hù)都方便,。
使用方法:
1.接通電源,該設(shè)備為三相四線,,其中一根雙色線為零線(請(qǐng)人員進(jìn)行連接線作業(yè),,以防對(duì)設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),設(shè)定溫度過(guò)程先按“SET”鍵,,再按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好溫度后再按一次“SET”鍵確認(rèn),。
3.打開殺菌開關(guān),,設(shè)備開始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過(guò)程中溫度下降升溫程序會(huì)自動(dòng)啟動(dòng),。
4.溫度升到設(shè)定值后,,打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行,進(jìn)行殺菌,。
5.網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,,反之速度降低,。
注意事項(xiàng):
1.工作結(jié)束后,應(yīng)對(duì)設(shè)備進(jìn)行清洗,。
2.每月應(yīng)檢查減速機(jī)油位及油質(zhì),,必要時(shí)進(jìn)行加油或換油作業(yè)所用油為32號(hào)汽機(jī)油。
3.設(shè)備移動(dòng)及重新接線時(shí),,應(yīng)確認(rèn)電機(jī)的轉(zhuǎn)向,,如反轉(zhuǎn)則將三相電中的兩相任意兩相倒換
4.電器系統(tǒng)非專業(yè)人員禁止開箱。