一,、凈菜加工流水線設(shè)備廠家：
挑揀(去除不可使用部分)--切割--清洗--冰水冷卻--脫水--保鮮包裝；以上是凈菜加工的參考流程,，由于凈菜加工的不同需求,，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同,。凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置,，科邁達(dá)凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點(diǎn)，為客戶提供凈菜項(xiàng)目需求分析,、凈菜加工方案設(shè)計(jì),、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)全套解決方案,。
二,、凈菜加工流水線設(shè)備廠家設(shè)備特點(diǎn)：
1、挑揀,、切分：主要取出不可食用的部分,，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級(jí)別的工作臺(tái)面,，人工挑揀,、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出,。配套生產(chǎn)線使用,，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高,。
2,、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動(dòng)調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸,，同時(shí)刀具較為鈍銼,，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì),?？七~達(dá)凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割,，切割表面光滑,，易存儲(chǔ)。同時(shí),，可以通過更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求,。
3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料,，物料分散均勻,，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部,，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出,。物料隨水流出料，不傷及物料,，后端采用震動(dòng)輸送,，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果,。
清洗采用多級(jí)清洗,，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細(xì)菌,，分解農(nóng)藥殘留,；二次清洗可選配冰水機(jī)組，降低物料溫度,，減緩物料呼吸輕度,，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間,。
4、保鮮：保鮮是凈菜加工中zui重要的環(huán)節(jié),。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外,，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時(shí)間和脫水速度,，達(dá)到不同蔬菜的脫水需求,。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成zui后的包裝工序,，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,，起到減緩物料呼吸的作用，延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間,。
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