涼皮,、醋粉,、搟面皮等生產(chǎn)過程中都需要水浴式低溫殺菌機(jī)，也叫巴氏殺菌機(jī),，光銳機(jī)械自行研發(fā)的醋粉巴氏殺菌機(jī)能自動控溫,，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌,，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌。 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,，殺菌溫度,，速度可以根據(jù)工藝要求設(shè)定。打開電源后,，醋粉包裝袋放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,，在傳送帶的作用下按序進(jìn)人滅菌后，再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,，從而達(dá)到醋粉殺菌要求,。網(wǎng)帶運(yùn)行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進(jìn)行調(diào)整,，旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度，反之速度降低,。該系列設(shè)備連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn),，已滅菌的醋粉包裝產(chǎn)品便被*送人下一生產(chǎn)工序。該巴氏殺菌機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低,，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小,，不易變形,，易保養(yǎng)等特點(diǎn)。
醋粉巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法： 通過溫度自動調(diào)節(jié),，打開殺菌開關(guān),，設(shè)備開始升溫，溫度升到設(shè)定值后自動停止,，打開網(wǎng)帶開始運(yùn)行,，進(jìn)行殺菌。在工作過程中溫度下降升溫自動工作,。將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無極調(diào)速裝置,，殺菌時間可自動調(diào)節(jié)，根據(jù)不同的食品工藝要求,，5-40分鐘可隨時調(diào)整; 既能起到殺菌效果,，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動，保持醋粉原有的品質(zhì),，達(dá)到對醋粉不加防腐劑和添加劑而能延長保質(zhì)期的目的,，從而保護(hù)人們的生命健康 。巴氏殺菌后加入冷卻段,，可以對殺菌后的物品通過冷卻流水線對醋粉進(jìn)行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入翻轉(zhuǎn)機(jī)等風(fēng)干設(shè)備,，用強(qiáng)風(fēng)將醋粉包裝袋表面余留水分進(jìn)行吹干，這樣,，包裝入庫后可延長醋粉的儲藏期,。
巴氏殺菌機(jī)的保養(yǎng)維護(hù)
1、經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門,。
2,、發(fā)現(xiàn)閥門損壞應(yīng)及時更換。
3,、當(dāng)長期不用時,，應(yīng)清洗干凈管路，并把積料積水放盡,，以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備(尤其是泵內(nèi)的積水),。
4,、定期清洗各水箱，以免影響噴嘴噴淋效果,。
5,、定期更換各減速機(jī)機(jī)油。
6,、各減速機(jī),、水泵維護(hù)保養(yǎng)按其說明書。
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