很多食品為了長時間保質(zhì),,在生產(chǎn)過程中都需要水浴式低溫殺菌機,,也叫巴氏殺菌機,光銳機械自行研發(fā)的隧道式巴氏殺菌機能自動控溫,,適合于軟包裝食品的滅菌,、低溫肉制品包裝后的二次滅菌,尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌,、加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌,。 設(shè)備采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,殺菌溫度,、速度,,可以根據(jù)產(chǎn)品的工藝要求設(shè)定。這種隧道式巴氏殺菌設(shè)備運行平穩(wěn),,噪音低,,不銹鋼網(wǎng)帶強度高,伸縮性小,,不易變形,,易保養(yǎng)。
隧道巴氏殺菌機采用巴氏殺菌法,,同樣適用于各類包裝產(chǎn)品,,如:乳制品、果凍制品,、肉制品,、蔬菜或罐裝食品等進行滅菌消毒,設(shè)備有以下特點: 通過溫度自動調(diào)節(jié),,將殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無極調(diào)速裝置,,殺菌時間可自動調(diào)節(jié),根據(jù)不同的食品工藝要求,,5-40分鐘可隨時調(diào)整; 既能起到殺菌效果,,又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動,保持涼皮原有的品質(zhì),,達到對冷面不加防腐劑和添加劑而能延長保質(zhì)期的目的,,從而保護人們的生命健康 。巴氏殺菌后加入冷卻段,,可以對殺菌后的物品通過冷卻流水線對冷面進行冷卻; 冷卻后的干燥包裝可以接入翻轉(zhuǎn)機等風干設(shè)備,,用強風將冷食品包裝袋表面余留的水分進行吹干,這樣,,包裝入庫后可以延長食品儲藏期,。
該設(shè)備使用方法:
1.接通電源,,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線(請技術(shù)人員進行連接線作業(yè),,以防對設(shè)備造成損害)
2.打開電源開關(guān),,設(shè)定溫度設(shè)定溫度過程為按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,,設(shè)定好后在按一次SET鍵確認。
3.打開殺菌開關(guān),,設(shè)備開始升溫,,溫度升到設(shè)定值后自動停止,在工作過程中溫度下降升溫自動工作,。
4.溫度升到設(shè)定值后,,打開網(wǎng)帶開始運行,進行殺菌,。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低,。
打開電源后,,食品包裝袋放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上,在傳送帶的作用下按序進人滅菌程序后,,再有傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻,,從而達到殺菌要求。該系列設(shè)備連續(xù)運轉(zhuǎn),,已滅菌的食品包裝產(chǎn)品便被*送到下道生產(chǎn)工序。
巴氏殺菌設(shè)備的保養(yǎng)和維護:
1,、經(jīng)常檢查溫度儀表及各閥門,。
2、發(fā)現(xiàn)閥門損壞應及時更換,。
3,、當長期不用時,應清洗干凈管路,,并把積料積水放盡,,以防寒冷結(jié)冰損壞設(shè)備(尤其是泵內(nèi)的積水)。
4,、定期清洗各水箱,,以免影響噴嘴噴淋效果。
5,、定期更換各減速機機油,。
6,、各減速機、水泵維護保養(yǎng)按其說明書,。
包裝袋在巴氏殺菌機中殺菌,。
隧道式巴氏殺菌機安裝成功
巴氏殺菌風干線
售后服務:
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