涼皮在生產(chǎn)過程中需要低溫殺菌,光銳機械自行研發(fā)的涼皮巴氏殺菌機便能大顯身手了:它采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作,,殺菌溫度,、速度根據(jù)不同廠家的不同工藝要求來設(shè)定。溫控儀自動調(diào)節(jié)溫度,,將涼皮殺菌槽中的熱水溫度控制在60-95℃之間; 加入無極調(diào)速裝置,,5-40分鐘可隨時調(diào)整; 既能對涼皮起到殺菌效果,又能保證涼皮里面的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫度范圍內(nèi)波動,,保持涼皮原有的品質(zhì),,達到對涼皮不加防腐劑和添加劑而延長保質(zhì)期的目的。涼皮巴氏殺菌后加入冷卻段,,通過冷卻流水線對涼皮進行冷卻; 冷卻后的包裝可以接入翻轉(zhuǎn)風干機,,用強風將涼皮包裝物表面的剩余水分吹干后就可以包裝入庫了。光銳機械有限公司根據(jù)客戶的產(chǎn)品實際需求來進行量體定制,!
光銳機械涼皮巴氏殺菌機使用方法:
1.請技術(shù)人員接通電源,,該設(shè)備為三相四線,其中一根雙色線為零線,。
2.打開電源開關(guān),,設(shè)定溫度過程按SET,按右鍵調(diào)適需要調(diào)整的位數(shù),,按上下鍵設(shè)定具體的數(shù)值,設(shè)定好后再按一次SET鍵確認,。
3.打開殺菌開關(guān),,設(shè)備開始升溫,,溫度升到設(shè)定值后自動停止,在工作過程中溫度下降后自動開啟升溫工作,。
4.溫度升到設(shè)定值后,,打開網(wǎng)帶開始運行,涼皮便開始了殺菌工序,。
5.網(wǎng)帶運行速度用電器箱內(nèi)部的變頻器進行調(diào)整,,旋鈕順時針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之則速度降低,。