泡菜滅菌機(jī)
整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)sus304不銹鋼制作，減少污染,，確保衛(wèi)生連續(xù),，無(wú)級(jí)調(diào)速,，蒸煮時(shí)間與溫度、速度可任意調(diào)節(jié) ,。運(yùn)行平穩(wěn),，噪音低。適用各種食品的蒸煮與漂燙：另外還適合低溫產(chǎn)品的巴氏殺菌,；產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求訂制,，蒸煮箱體、冷卻箱體,、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可選定,。溫度可設(shè)定、自動(dòng)控制,、保持恒定溫度,、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng),、縮短蒸煮時(shí)間,、能使產(chǎn)品內(nèi)溫度均勻、保證蒸煮質(zhì)量,；采用提升機(jī)輸送,、減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)約開(kāi)支,；采用提升機(jī)與蒸煮槽同步機(jī)構(gòu),，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)輸送。

泡菜滅菌機(jī)滅菌設(shè)備在一定溫度范圍內(nèi),，溫度越低,，細(xì)菌繁殖越慢,；溫度越高,，繁殖越快。但溫度太高,，細(xì)菌就會(huì)死亡,。不同的細(xì)菌有不同的適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力,。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅,。但經(jīng)巴氏消毒后,，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)：

    槽體板材采用不銹鋼304材質(zhì),，傳送部分采用不銹鋼網(wǎng)帶安全可靠,、 無(wú)污染，符合食品安全要求,。輸送平穩(wěn),，速度可調(diào)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,，便于維護(hù),。在能源利用上也耗能小，使用成本低,。

本設(shè)備以水為滅菌介質(zhì),，分滅菌段、冷卻段兩部分,。升溫迅速,，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán),。自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置,，安全可靠。有保溫層,，變頻電機(jī),，變頻調(diào)速。熱源是鍋爐蒸汽,，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè),。

適用范圍：

   適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭,、果汁飲料,、蔬菜汁飲料、醬腌菜,、醬菜,、鹽漬菜、腌漬菜,、大醬,、泡菜、榨菜,、山野菜,、果醬、果凍,、豆制品,、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物,、玻璃瓶包裝的醬菜,、醬腌菜,、果醬、罐頭包裝物的滅菌,。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序,。